Jag har fått ett önskemål utav min kollega Sofia att lägga ut lite matlagningstips och "recept" här i bloggen då hon tycker att jag har mycket spännande (och goda!) matlådor med mig till jobbet. :-) Tackar för det Sofia! Lägger dessa i min nya kategori (som ni hittar i spalten till höger i bloggen) Matlagning & tips. Är detta något ni skulle uppskatta? :-)
 
Detta var första gången jag lagade Tikka Masala och jag hittade dessa färdiga burkar på ICA. Observera att jag endast använde 1 utav burkarna till denna middag och det räckte till ungefär 4 måltider. Perfekt för kvällsmat och matlåda/lunch dagen efter.
 
 
1. Hacka upp kyckling i mindre bitar/tärningar och stek i olivolja (eller margarin). Observera att det blir ganska mycket vätska utav kycklingen. Jag kryddade lätt med salt, peppar och allroundkrydda, men vilka kryddor du använder är ju såklart upp till dig själv. :-)
 
 
2. Låt sedan kycklingen puttra i olivoljan och vätskan en stund innan du häller i såsen. Jag personligen vill att kycklingen ska vara mör och låter kyckligen koka lite smått istället för att stekas då jag inte vill ha någon bränd yta på kycklingbitarna. Därefter låter jag kycklingen puttra i Tikka Masala-såsen i cirka 30 minuter. Men detta är såklart en smaksak och beroende på hur mycket tid du har! :-)
 
 
3. Jag föredrar att äta detta med jasmineris, men det funkar även utmärkt med Wook-grönsaker som jag kör med en skvätt olivolja i ugnen under tiden som kycklingen blir klar! :-)
 
 
4. Smaklig måltid! :-)
RSS 2.0